Mönstrad rulltårta

Publicerat i: Bakning, DIY, Pyssel, Recept, Ätbart pyssel Bakverk, Bär, Efterrätt, Tårta
 
Är det bärtider så är det bärtider! Då ska det vara rejält med bär på det mesta. Räcker det inte att fylla en rulltårta med bär, kan man ju alltid ha bär ovanpå den också...
 
En mönstrad rulltårta ser väldigt exklusiv ut. Dessutom ser den mer avancerad ut än den egentligen är. Perfekt ju :)
 
 
 
Först gör man en dekorsmet. Den färgar man i de färger man önskar ha på sitt mönster.
 
 
 
Sedan spritsar man mönstret på ett bakplåtspapper. Den färdigdekorerade plåten ska nu in i frysen i 10-15 minuter.
 
 
 
Under tiden gör man den vanliga rulltårtssmeten. Den häller/brer man sedan försiktigt ovanpå mönstret.
 
 
 
Grädda i 250 grader i 5 minuter. Stjälp på ett annat papper (eventuellt lätt sockrat) och dra försiktigt loss översta pappret.
 
 
 
Tadaa!
 
 
 
Sedan återstår bara att fylla tårtan med valfri fyllning. Jag hade vispat grädde med jordgubbar och blåbär i min. Fräscht och somrigt, och framförallt gott!
 
 
 
 
Jag utgick ifrån detta recept som kommer från Tidningen Hembakat. Jag hade andra bär i fyllningen och sedan fördubblade jag mängden dekorsmet eftersom jag ville ha med fler färger. Å andra sidan fick jag en del dekorsmet över.
 
Lycka till med tårtbak!